Résultats de la recherche sur " Asie occidentale " 31 à 40 sur 40 réponses.
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Aïda Kanafani-Zahar
Mune
La conservation alimentaire traditionnelle au Liban
Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques n° 1

Au Liban, l'alternance de l'abondance et de la pénurie conduit chaque famille à prévoir des réserves pour la moitié de l'année : c'est le mune. Il s'agit plus que d'avoir des provisions pour l'hiver ; il s'agit de les transformer en mets en se servant...



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Hans Peter Duerr
Nudité et pudeur
Le mythe du processus de civilisation
Bibliothèque allemande

La théorie de la civilisation communément admise de nos jours prétend que, comparés à nous, les hommes du Moyen Âge, mais aussi les membres des sociétés dites primitives, auraient moins réprimé et régulé leurs pulsions et leurs émotions. Hans Peter...



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H. Islamoglu-Inan
The Ottoman Empire and the World-Economy



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Marie-Claude Boileau
Production et distribution des céramiques au 3e millénaire en Syrie du Nord-Est
Étude technologique des céramiques de tell'Atij et tell Gudeda
Référentiels n° 2

Par cette étude d'un corpus de céramiques provenant des sites de tell ’Atij et tell Gudeda (Nord-Syrie, IIIe millénaire), l’auteure vise avant tout à reconstituer les systèmes de production et l’organisation de la société. Au-delà, il s’agit d’estimer...



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Auteurs divers, Lydie Koch-Miramond, Gérard Toulouse
Les scientifiques et les Droits de l'homme

Le développement transnational de la recherche scientifique et les craintes qui lui sont attachées expliquent que le mouvement éthique franchisse les frontières des pays. La Déclaration universelle sur le génome humain et les Droits de l’homme allie...



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Auteurs divers
Techniques & culture, n° 43-44/janv.-déc. 2004
Mythes. L'origine des manières de faire



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Auteurs divers
Techniques & culture, n° 45/janv.-juin 2005
Apprendre la mer



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Techniques et Cultures
Techniques & culture, n° 46-47/juil.-juin 2005-2006
Spécialisation des tâches et société



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Auteurs divers
Techniques & culture, n° 8/juil.-déc. 1986
Techniques moyen-orientales



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Auteurs divers
Techniques & culture, n°31-32/janv.-déc. 1998
Dynamique des pratiques alimentaires + table analytique des numéros 1 à 30, 1983-1997

Le volume propose une analyse des changements des pratiques alimentaires durant ces trente dernières années dans des sociétés diverses, réparties sur quatre continents (Afrique, Amérique, Asie et Europe). Il comprend vingt-quatre contributions qui...



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Agenda

Soirée Kracauer-Fallada
19 octobre 2017 à 18h00

Exposition : Salope ! Et autres noms d'oiselles
29 septembre-18 octobre 2017

Journée anniversaire internationale
29 septembre 2017 9h-17h

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