La culture du riz dans le delta du Tonkin



La culture du riz dans le delta du Tonkin

René Dumont



:: Résumé    :: Détails


L'auteur nous décrit en détail l'une des civilisations du riz, aliment vital et élément culturel primordial au Vietnam et dans toute l'Asie du Sud-Est où "manger le riz" est "se nourrir". Rien n'y manque : descriptions techniques, analyses agronomiques, observations économiques et sociologiques, réflexions politiques et réflexions sur le développement se conjuguent pour former un témoignage exceptionnel. Cet ouvrage de référence n'avait jamais été réédité depuis sa parution en 1935. Augmenté d'autres écrits de l'auteur sur le Vietnam, il est illustré par des photographies anciennes et des cartes d'époque.

Titre La culture du riz dans le delta du Tonkin
Édition Première édition
Partie du titre Volume 6
Auteur René Dumont
Collection Grand Sud
Éditeur Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
Public visé 06 Professionnel et académique
Date de première publication du titre 01 janvier 1995
Support Livre broché
Nb de pages 596 p.
ISBN-10 974-605-634-4
ISBN-13 978-974-605-634-2
GTIN13 (EAN13) 9789746056342
Référence 006952-30
Date de publication 01 janvier 1995
Nombre de pages de contenu principal 596
Poids 1170 gr
Prix 33,54 €
 
006952-30


Agenda

Ce que le « numérique » fait aux « humanités »
Jeudi 25 octobre 2018 • 18h30-20h

Soirée en l'honneur de Karol Modzelewski
Mercredi 3 octobre 2018 à 18h

Autres titres dans...

la collection :


les domaines :


autre suggestion :

Product image
André-Georges Haudricourt
La technologie, science humaine
Recherches d'histoire et d'ethnologie des techniques