La culture du riz dans le delta du Tonkin



La culture du riz dans le delta du Tonkin

René Dumont



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L'auteur nous décrit en détail l'une des civilisations du riz, aliment vital et élément culturel primordial au Vietnam et dans toute l'Asie du Sud-Est où "manger le riz" est "se nourrir". Rien n'y manque : descriptions techniques, analyses agronomiques, observations économiques et sociologiques, réflexions politiques et réflexions sur le développement se conjuguent pour former un témoignage exceptionnel. Cet ouvrage de référence n'avait jamais été réédité depuis sa parution en 1935. Augmenté d'autres écrits de l'auteur sur le Vietnam, il est illustré par des photographies anciennes et des cartes d'époque.

Titre La culture du riz dans le delta du Tonkin
Édition Première édition
Partie du titre Volume 6
Auteur René Dumont
Collection Grand Sud
Éditeur Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
Public visé 06 Professionnel et académique
Date de première publication du titre 1995
Support Livre broché
Nb de pages 596 p.
ISBN-10 974-605-634-4
ISBN-13 978-974-605-634-2
GTIN13 (EAN13) 9789746056342
Référence 006952-30
Année de publication 1995
Nombre de pages de contenu principal 596
Poids 1170 gr
Prix 33,54 €
 
006952-30


Agenda

Présentation du numéro double Langues, langages et discours en société
Lundi 19 juin 18h-20h

Exposition : Salope ! Et autres noms d'oiselles
25-29 septembre 2017

Journée anniversaire internationale
25-29 septembre 2017 9h-17h

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