Promesses alimentaires



Promesses alimentaires

Injonctions, bricolages, résistances
Félix Denis, Tatiana Feitoza Vianna da Silveira, Estelle Fourat, Nolwenn Gauthier, Laura Guérin, Maxime Guesnon, Jean-Pierre Hassoun, Boris Hauray, Emmanuelle Lefranc, Shiori Nosaka, Océane Sipan

Directeurs éditoriaux Sébastien Dalgalarrondo, Tristan Fournier


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Titre Promesses alimentaires
Sous-titre Injonctions, bricolages, résistances
Édition Première édition
Auteurs Félix Denis, Tatiana Feitoza Vianna da Silveira, Estelle Fourat, Nolwenn Gauthier, Laura Guérin, Maxime Guesnon, Jean-Pierre Hassoun, Boris Hauray, Emmanuelle Lefranc, Shiori Nosaka, Océane Sipan
Directeurs éditoriaux Sébastien Dalgalarrondo, Tristan Fournier
Collection 54
ISSN 22679987
Éditeur Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
BIC Classifications thématiques JH Sociology & anthropology
Public visé 01 Grand public
05 Enseignement supérieur
06 Professionnel et académique
Date de première publication du titre 13 octobre 2022
Support Livre broché
ISBN-10 2-7351-2892-X
ISBN-13 978-2-7351-2892-1
GTIN13 (EAN13) 9782735128921
Référence
Date de publication 17 novembre 2022
Nombre de pages de contenu principal 254
Illustrations 27 Illustrations
18 illustrations, couleur
9 illustrations, noir et blanc
Format 15 x 23 cm
Prix 22,00 €
 


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